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在雨露白族乡的晨雾里，蘑菇小屋的菜园正舒展着叶脉。这儿的蔬菜没有冷库的寒霜气，只要泥土赋予的鲜活。
挎上竹篮，走进蘑菇小屋的同享菜地。挑一颗结实的包菜，双手抓住，用力一拧，它便带着断口处清甜的汁液，乖乖落到你掌心。
把沾着晨露的包菜递给厨房，手撕成片，不用刀切，为的是保存那口天然的脆嫩。
铁锅烧得滚烫，辣椒和蒜末炝出香味，包菜片哗啦入锅，旺火快翻，沿着滚烫的锅边淋下一圈陈醋，酸香瞬间炸开，勾得人直咽口水。
本来包菜能这么有“菜味”。这份新鲜，是冷链运送永久没办法抵达的美好时差。
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